Сенна́я па́лочка (лат. Bacillus subtilis) — вид грамположительных спорообразующих факультативно аэробных[1] почвенных бактерий. Первоначально были описаны в 1835 Эренбергом как Vibrio subtilis, в 1872 были переименованы Коном в Bacillus subtilis. Название «сенная палочка» вид получил из-за того, что накопительные культуры этого микроорганизма получают из сенного экстракта.
Палочковидная бактерия, размер 2—5 × 0,4-0,6 мкм. Споры овальные, не превышающие размер клетки, расположены центрально. Перитрихиальное расположение жгутиков, подвижная. Колонии сухие, мелкоморщинистые, бархатистые, бесцветные или розовые. Край колонии волнистый. Растёт на МПА, МПБ, а также на средах, содержащих растительные остатки, простых синтетических питательных средах для гетеротрофов. Хемоорганогетеротроф, аммонифицирует белки, расщепляет крахмал, гликоген. Развивается при температуре +5…+45 °С. (Википедия)
Известно, что B. subtilis имеет высокую изменчивость культуральных свойств. При их росте на различных агаризированных средах отмечается до 10 типов колоний. На мясопептонном агаре образует шероховатые колонии белого цвета, врастающие в поверхность питательной среды (Егоршина, 2012).
При культивировании на элективной плотной среде Гаузе № 2 B. subtilis способны давать следующие типы колоний: круглой или амебовидной формы, крупные выпуклые с ровными или волнистыми краями, куполообразные, зернистые или плоские с выступающим центром; матовые, шероховатые, морщинистые. Окраска колоний обычно светло-серого или бежевого цветов с розовым оттенком.
Отмечают вариабельность ферментативной активности B. subtilis в способности образовывать сероводород, восстанавливать нитраты до нитритов и потребности 3-12% NaCl для роста (Кутлубердина, 2010).
Савустьяненко А.В. (2016) отмечает, что "механизмы пробиотического действия B. subtilis связаны с синтезом противо-микробных веществ, усилением неспецифического и специфического иммунитета, стимуляцией роста нормальной микрофлоры кишечника и выделением пищеварительных ферментов. B.subtilis выделяет рибосомально синтезируемые пептиды, нерибосомально синтезируемые пептиды и непептидные вещества с широким спектром противомикробной активности, охватывающим грам-положительные, грамотрицательные бактерии, вирусы и грибы. Резистентность к данным про-тивомикробным веществам возникает редко. Усиление неспецифического иммунитета связано с активацией макрофагов и высвобождением из них провоспалительных цитокинов, повышением барьерной функции слизистой оболочки кишечника, выделением витаминов и аминокислот (включая незаменимые). Усиление специфического иммунитета проявляется активацией Т- и В-лимфо-цитов и высвобождением из последних иммуноглобулинов — IgG и IgA. B.subtilis стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника, в частности бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Кроме того, пробиотик увеличивает разнообразие микрофлоры кишечника. Пробиотик выделяет в просвет кишечника все основные пищеварительные ферменты: амилазы, липазы, протеазы, пек-тиназы и целлюлазы. В дополнение к перевариванию пищи данные ферменты разрушают антипищевые факторы и аллергенные вещества, содержащиеся в поступающей пище".
Донкова Н.В., Донков С.А. (2016) при оценке активности амилолитических штаммов B. subtilis установлено, что энтеропатогенные микроорганизмы располагаются в следующем убывающем по-рядке: S. dublin, E.coli, Pr. vulgaris, Ps. aeruginosa и Str. pneumoniae.
Сенная па́лочка подввляет развитие грибов-дерматофитов (видов Microsporum canis, Trichophyton gypseum и Trichophyton rubrum) на стадиях прорастания спор, формирования ростковых трубок и ветвления гиф. Устойчивость к действию антагониста возрастала в ряду M. сanis − T. gypseum − T. rubrum. (Актуганов Г. Э. и др., 2013)
Список использованной литературы
- Актуганов Г. Э., Мелентьев А. И., Галимзянова Н. Ф., Лукманова К. А., Кузьмина Л. Ю., and Бойко Т. Ф.. "Особенности взаимодействия бактерий Bacillus subtilis с дерматофитными грибами" Вестник Башкирского университета, vol. 18, no. 3, 2013, pp. 719-722.
- Кутлубердина, Д.Р. Антагонистические штаммы Bacillus subtilis cohn как агенты биоконтроля грибов рода Fusarium link : диссертация ... кандидата биологических наук : 03.02.03- Уфа, 2010 - 147c.
- Сенна́я па́лочка https://ru.wikipedia.org/wiki/Сенная_палочка
- Донкова Н.В., and Донков С.А.. "Антагонистическая активность амилолитических штаммов бактерии Bacillus subtilis" Вестник Красноярского государственного аграрного университета, no. 7, 2016, pp. 173-179.
- Савустьяненко А.В.. "Механизмы действия пробиотиков на основе Bacillus subtilis" Актуальная инфектология, no. 2 (11), 2016, pp. 35-44.
