Питательность кормов и рационов

Классификация углеводов, роль и значение в кормлении, примеры

Баланс азота и углерода. Проведение балансовых опытов. Решение задач по балансу азота у углерода

Рассмотрено понятие о переваримости корма, формула расчета переваримости, факторы, влияющие на переваримость кормов и рационов.

Роль и функции жира в организме животных, значение для организма

Понятие о сыром, перевариримом протеине, роль отдельных авминокислот в кормлении, бочка Либиха - понятие о лимитирующий аминокислотах.

Дана краткая характеристика соломы, ее питательности и перспективах использования в животноводстве. Приведены методы подготовки соломы к скармливанию, в том числе метод кальцинирования соломы по Кормщикову

Описана роль микро и макроэлементов в питании животных, избыток и недостаток, источники минеральных веществ у животных

Роль и значение жирорастворимых и водорастворимых витаминов в кормлении животных, источники, признаки недостаточности витаминов у разных видов животных

Обмен энергии в организме, схема обмена энергии и ее интерпретация. Влияние факторов внешней и внутренней среды на организм и обмен энергии.